老人來碗通竅湯 活血化瘀、通竅醒腦 -- 世紀金榜
 
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老人來碗通竅湯 活血化瘀、通竅醒腦

作者:[本站編輯]  來源:[人民網]   分享到:
    主要功效:活血化瘀、通竅醒腦
    推薦人群:有血瘀證表現的老年癡呆人群
    材料:通天草10g,田七10g,紅棗2粒,干圓肉10g,雞1/4只,生姜數片(2人量)。
    烹調方法:所有材料洗凈,田七打碎,雞斬件。然后,把所有材料放入燉盅內,加水1000ml,燉1.5~2小時,加鹽調味即可。
    湯品點評:
    老年癡呆有很重要的一個病因,就是血瘀。這里就推薦一個活血而不傷正,又有補益作用的湯水。這款湯中通天草就是荸薺苗,其性輕清上逸,有很好的引藥上行的作用。老年人癡呆通常表現就是頭腦不清楚、記性比較差、思維不靈活,所以一定要搭配一種能引藥上行的材料,才能更好地讓藥效直達腦竅。田七則活血化瘀,又無傷正之弊,為血證良藥。湯中加入紅棗和圓肉,能減輕田七湯中的苦澀味,讓口味變甜。
     
 
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